Balade audomaroise

Alors que la plupart d’entre vous on repris le chemin de l’école ou du travail en ce début de mois de Septembre, avec Christophe nous avons fait l’inverse. Après avoir travaillé tout l’été, nous sommes désormais en vacances !! Nous avons choisi de prendre nos vacances à cette période de l’année pour être davantage au calme et forcément avancer dans les derniers préparatifs de notre mariage ♥

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Pas de destination au soleil cette année, nous avons pris le cap vers la côte d’opale. Au vu du bel été que nous avons eu, on espérait que le soleil pointe encore le bout de son nez en Septembre mais malheureusement, il en a pas décidé ainsi. Toujours est il qu’entre deux rendez vous pour le mariage, nous arrivons amplement à profiter des paysages. Nous (re)découvrons la côte, étant de mon côté originaire de ce coin de nature et nous approfondissons nos balades vers d’autres sentiers.

Aujourd’hui j’ai envie de te faire découvrir les terres du Pas de Calais et notamment l’Audomarois. L’audomarois constitue une région où la ville de St Omer y est maîtresse. St Omer fait partie du parc régional des Caps et Marais d’Opal. Et c’est du marais qu’il est question dans cet article.

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Lors de mon enterrement de vie de jeune fille, j’ai eu la chance de faire une descente de la canche en canoé-kayak. J’ai découvert ce sport et j’ai plus qu’apprécié bien que je n’étais pas très dégourdie au début … ça, s’est une autre histoire !! En sachant que nous allions resté sur la côté pendant les vacances, j’ai eu l’idée d’occupé une de nos journées avec ce type d’activité. Christophe en avait également fais lors d’un enterrement de vie de jeune homme et qui plus est, il avait fait ça à St Omer !! Les marais de St Omer sont sauvages et changent de nos paysages habituels alors ni une ni deux, nous sommes partis en direction de l’association de canoé-kayak de St Omer.

Nous avons pris contact avec Audrey qui s’occupe en binôme du club. C’est une association très bien structuré. Pour une après-midi à l’eau, nous avons payé 30 euros. Si 2 heures te suffit, 15 euros te sera demandé. Nous avons choisi la formule demi-journée histoire de se balader à notre rythme sans avoir d’impératif.

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Muni d’une carte des eaux fluviales, nous avons pagayé dans cet espace de loisirs, de tourisme et de découverte de la nature. Les paysages sont très jolis et nous avons été surpris d’y voir des habitations. En effet, des audomarois y séjournent pour les vacances ou à l’année !! Ils sont donc tous équipés de barques ou de canoé pour pouvoir se déplacer. Nous n’avons pas aperçu de routes et seul le déplacement en barque/canoé y est possible. Audrey n’était pas notre guide lors de cette balade mais nous a expliqué ensuite qu’il pouvait quand même y avoir des habitations au bord d’une route dans le marais. Des boites aux lettres le long de l’eau nous ont beaucoup amusés en s’imaginant l’originalité de la tournée du facteur. Alors certes l’été c’est chouette mais l’hiver … je ne me m’imagine pas tellement revenir des courses en barques quand le temps est pluvieux et que les températures s’approchent doucement du négatif. N’oublions pas que nous sommes dans le Pas de Calais !! A chacun son style de vie et pour être au calme, je vous assure que l’on y est !!

Il est très facile de pagayé. Avec l’expérience de nos enterrements de vie de jeune homme ou jeune fille, on a eu rapidement le coup de main. Nous n’avons pas eu de pluie et même quelques rayons du soleil sont venus nous accompagner pour faire une petite sieste, allongé dans notre canoé en se laissant bercé par le courant.

Si toi aussi tu as envie de te perdre dans les marais de St Omer, c’est ici que tu trouveras les renseignements nécessaires.

 

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De retour !

4 mois sans poster. Je ne suis pas très régulière sur la blogosphère et ce n’est pas l’envie qui m’en manque. Les mois filent à toute allure et je peine à trouver du temps pour écrire. Ce début d’année est très chargée et je crains que la fin d’année ne soit pas plus reposante. Ce n’est pas pour nous déplaire avec Christophe !! Que je t’explique …

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En ce début d’année, j’ai commencé un nouveau travail. Un nouveau rythme où le travail le samedi et le dimanche est de rigueur. Une nouvelle organisation dans notre train-train quotidien. Rien de bien méchant, on s’y est vite acclimaté. Néanmoins, nous qui avions l’habitude de passer nos weekends en couple, nous avons vu notre temps à deux diminué. Le dimanche après-midi est devenu notre échappatoire en amoureux.

On ne s’arrête pas pour autant de vivre et avec les sorties entre ami.s.es ou les journées avec la famille aux quatre coins du département, nous profitons de chaque instants. On a tant à faire dans notre région, que l’on en oublie parfois de découvrir de nouveaux horizons. Mais si il y a bien un nouvel endroit visité cette année qui m’a marqué, non loin de chez nous, c’est celui de la ville d’Etretat.

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Etretat, c’est une ville que j’ai découvert le  9 mars 2018. Bien que l’on habite à moins de 200 km de cette ville, 198 km exactement … je n’y étais jamais allée. Quelle honte. Nous avons donc profité d’un weekend où nous étions tous les deux en repos pour s’offrir une escapade romantique ♥

A cette période de l’année, les touristes se font rares. Il était facile pour nous de se stationner et circuler dans la ville. Nous étions seuls sur les sentiers, nous avons pu découvrir les paysages et le charme de cette ville tranquillement. Chose rare à Etretat, nous avons visité ces célèbres falaises, sa plage de galets et ces maisons typique normandes sous la neige. Un étretatais nous a appris que la neige n’avait pas recouvert le paysage depuis plus de 5 ans. Ce manteau neigeux a rendu l’endroit encore plus romantique et ne voir que nos pas dans la neige, la rendu également très intime.

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Notre escapade a débuté par l’ascension des falaises en direction de la falaise d’Aval, facilement reconnaissable et très célèbre pour son aiguille et par la forme de son arche. Pour les plus imaginatifs, on peut y voir un éléphant qui trempe sa trompe dans l’eau de mer ! Ce sentier est superbe. Il y a de belles montées mais le jeu en vaut la chandelle. Les paysages sont à couper le souffle. la mer est d’un bleu azur et la craie blanche des falaises est éclatante. Avec la neige, le décor était d’autant plus lumineux !! Nous avons poursuivit le sentier jusqu’à la Pointe de la Courtine où ensuite nous avons repris la direction de la ville en traversant sa campagne reculée et en longeant son immense golf. La faune n’a pas osé pointé le bout de son nez avec ce froid d’hiver. Quant à la flore qui subit quotidiennement les contraintes des vents froids et de l’air marin, elle a su nous surprendre et nous dépayser.

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Pour le repas, nous nous sommes restauré dans la crêperie de Lann-Bihoué. Ce restaurant nous a été conseillé par ce fameux habitant d’Etretat qui nous a accompagné une petite partie de notre promenade. Cette crêperie plus bretonne que normande était, et l’est surement encore, décoré de tableaux de différents artistes-peintres qui ont représentés à leur façon les charmes de leur ville. Cela a été en plus l’occasion pour moi de sécher. Sécher car en m’aventurant d’un peu trop prés de la mer, celle-ci m’a bien arrosé !! Qui s’y frotte s’y pique !!

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L’après midi, nous avons entrepris de monter de l’autre côté de la ville, en direction de la chapelle Notre-Dame. Avec la neige qui commençait à fondre, nous avons pris la voiture histoire de ne pas patauger dans la boue et de risquer de glisser … Une fois en haut, nous avons refais un peu de marche le long des falaises. Le cadre est certes agréable mais nettement moins spectaculaire.

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Cependant, c’est une partie de la journée que je retiendrai toute ma vie. Et pour cause, c’est à cette endroit, au pied de la chapelle Notre Dame que Christophe m’a demandé en mariage ♥

Aujourd’hui, nous sommes dans les préparatifs. Tu comprendras mon manque de temps pour le blog ces derniers mois. Les choses se sont fait très vite et comme nos prestataires choisis étaient libres cette année, c’est en octobre 2018 que l’on se dira Oui ♥ 

Liquide vaisselle et tawashi #Flop

Il n’y a pas toujours que des réussites lors de mes expériences zéro déchet. Et oui, tout ne peut pas être parfait du premier coup. Ca arrive même au meilleur ! #Humour. Après la lessive maison, j’ai voulu tester le liquide vaisselle et le tawashi. Liquide vaisselle, jusque là tu me suis mais le tawashi-quoi?

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Le tawashi est une petite lavette réalisée à la main avec du tissu de récupération qui remplace la fameuse éponge jaune et verte non recyclable. Ils ont de nombreux avantages comme celui d’être plus  résistants que les éponges synthétiques vendues dans le commerce, d’être lavables, d’avoir normalement une durée de vie de 6 mois et de pouvoir les fabriquer soi-même. Dans une démarche zéro déchet, l’intérêt de cette éponge est d’offrir une seconde vie à nos habits, de réutiliser et de recycler et également de faire des économies !!

Après l’avoir essayé, je ne partage pas du tout ces avantages. Et Christophe non plus, lui qui fait principalement la vaisselle à l’appartement. Je préfère largement passer l’aspirateur que d’avoir les mains sous l’eau … Ce qu’on a pas aimé avec notre tawashi, c’est sa forme et sa rigidité. La prise en main n’était pas optimale et pour aller dans les recoins de la vaisselle, le tawashi n’était pas souple. De ce fait, il était plutôt long à sécher car il s’essorait difficilement.

Il existe plusieurs méthodes pour créer un tawashi : on peut les tisser, les tricoter ou les crocheter. Il en existe sous différentes formes et matières et je pense, qu’en tricot ou crochet, c’est l’idéal. Sur la blogosphère, les retours positifs sur cette éponge sont très nombreux et ça peut également être un élément de décoration très jolie. De quoi mettre la joie dans la cuisine ou la salle de bain !! Alors peut-être qu’un jour j’essayerai avec un lainage … Tu trouveras de nombreuses explications pour leurs réalisations sur Internet !

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En attendant, je passe mes éponges jaune et verte à la machine à laver quand le besoin s’en fait sentir. Je récupère une éponge toute propre et comme neuve !! Et si vraiment son état est fortement abimé, j’utilise cette éponge pour faire mon ménage. Je leur donne une seconde, voire triple vie et au final, mes éponges classiques me durent un certains temps !!! Et puis, mon argument de choc, c’est quand même que je consomme local !! Une éponge locale ? Et oui, habitant à quelques kilomètres de Beauvais, je choisis les éponges de la marque Spontex qui est une entreprise qui fabrique des éponges à Beauvais même !! Rien d’écologique là dedans mais chacun trouve ces avantages là où il a envie de les voir !! Pour ceux qui connaissent, l’odeur fait partie du paysage !!

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Associé au tawashi, je me suis essayée au liquide vaisselle maison. J’ai suivi la recette du livre « Famille presque Zero déchet – Ze guide » composée de 50g de savon de Marseille en copeaux – 1L d’eau – 50g de savon noir – 2 cuillère à café de bicarbonate de soude – 2 cuillères à soupe de cristaux de soude – 2 cuillère à soupe de vinaigre blanc et 20 gouttes d’huiles essentielles. Je ne te conseille absolument pas cette recette. C’est une catastrophe ! Et je pèse mes mots.

Ce liquide vaisselle s’est figée dans la bouteille alors pour s’en procurer un peu, je te raconte pas la galère. Pour le rendre plus liquide, il faut apparemment diminuer la quantité de savon de Marseille et augmenter celle de savon noir. Je n’ai pas essayer et je n’ai pas forcément envie. Avec Christophe, on n’a pas aimé l’absence de mousse de ce produit et le résultat sur la vaisselle. L’absence de mousse, ça se comprend. Quand on fait ces produits maison, il ne faut pas s’attendre à un produit moussant mais ça nous a vraiment perturbé. J’ai eu en plus l’impression d’avoir un film gras sur ma vaisselle et pour ce qui est des verres, on ne voyait plus clair à travers. On avait beau frotter, les traces restaient et clairement, ils n’étaient jamais propres.

Mon expérience a quand même duré 2 à 3 semaines. Je suis tenace.  Je me disais que l’on s’y habituerait et que le résultat finirait par être à la hauteur de nos exigences. Et non.  J’ai fini par acheté un produit vaisselle conventionnelle dans un magasin bio. La composition est clean, la nature nous dit merci et ma vaisselle aussi !! Peut être que je testerai de nouveau le tawashi et le liquide vaisselle mais ce n’est pas à l’ordre du jour. Je vais attendre de lire un retour positif sur une recette testée sur la blogo. Tu peux peut-être m’éclairer et me partager une recette ?! J’attends tes retours sur le sujet et n’hésite pas à partager en commentaires tes flops zéro déchets, histoire que je me sente moins seule ..

 

Ma vie sans. Le gluten

Je ne suis pas allergique au gluten. Je ne suis pas non plus intolérante au gluten. Je ne suis donc pas porteuse de la maladie cœliaque. Cœliaque est le doux nom de la maladie qui, par définition correspond à une intolérance permanente au gluten. Le gluten étant un ensemble de protéines que l’on retrouve dans les grains de nombreuses céréales (seigle, avoine, blé, épeautre, kamut et triticale).

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L’allergie et l’intolérance au gluten ont deux mécanismes complètements différents. L’allergie est immédiate. Une personne allergique en contact direct avec l’allergène développe immédiatement des symptômes. Tandis qu’une personne intolérante soit cœliaque souffre d’une maladie auto-immune qui crée une malabsorption intestinale. Le gluten va alors attaquer et détruire les villosités de l’intestin grêle, empêchant ainsi une assimilation des aliments et provoquant une malabsorption de nombreux nutriments.

Moins de 1% de la population souffre de la maladie cœliaque. Le seul traitement de cette maladie consiste à suivre un régime sans gluten strict et à vie. Il n’existe aujourd’hui aucun traitement médicamenteux.

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Je travaille dans un magasin bio et des personnes cœliaques, allergiques ou hypersensibles, j’en rencontre régulièrement. Le gluten est très souvent accusé de tous les maux. Problèmes de digestion, syndrome de fatigue chronique, signes de mal-être, de mauvais état général, d’eczéma, de stress et même de troubles du sommeil. Alors effet de mode ou inconfort digestif réel, grâce aux nombreux échanges avec les clients diagnostiqués non-cœliaques et non-allergiques, un régime sans gluten se voit très efficace. Le régime sans gluten est alors posé sans diagnostics. Pourtant, il n’existe à ce jour aucun rationnel scientifique clairement établi. Les effets du gluten restent à démontrer et j’ai très envie de me faire mon propre opinion là dessus.

Il m’arrive d’avoir quelques soucis de digestion. Douleurs et ballonnements abdominales, alternance diarrhée-constipation. Glamour. Mon estomac et mes intestins ne sont pas toujours au meilleur de leur forme. Est-ce au final à cause du gluten ?

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En temps que diététicienne, motivée par la pratique de la naturopathie, j’ai quelques pistes sur ces troubles. Pourquoi pas élargir les champs du possible et suivre un régime sans gluten le temps d’un mois. L’alimentation étant le seul traitement pour soulager ces maux, essayons et voyons. Comme tout le monde, mon alimentation n’est pas irréprochable. Il y a des jours où il n’y a pas de légumes dans mon assiette, où il y a beaucoup trop de féculents et que les grignotages sont trop nombreux. Fais ce que je dis, pas ce que je fais.

Cet article a pour but d’expliquer ma démarche. Je reviendrais ici dans un mois pour faire un bilan de mon expérience. La seule question qui me taraude l’esprit à l’heure actuelle, c’est mon petit déjeuner. Adepte du pain le matin, c’est ce repas de la journée qu’il va falloir entièrement modifier. Ce sera également l’occasion de m’ouvrir à d’autres céréales et d’être plus attentive à mes choix alimentaires.

Cet article n’a pas pour but de remettre en cause les personnes mangeant sans gluten. Les désagréments liés au gluten sont tels qu’il peut être judicieux d’essayer de manger sans et d’apprendre à varier son alimentation. C’est pour moi uniquement à but expérimental.

Sur ce, je te dis à dans un mois pour mon retour d’expérience. En attendant, je serais curieuse d’avoir ton avis sur le gluten. Avec ou sans dans ton alimentation ?

 

 

Billet d’humeur

L’année 2017 s’est terminée si rapidement que je n’ai pas eu le temps de venir me changer les idées sur le blog. Pas eu le temps ou plutôt « pas pris le temps ». Je me suis laisser envahir par certaines tâches du quotidien et j’ai mis de côté mon univers O’Fil d’Adèle. Aujourd’hui que j’arrive à prendre du temps, j’ai envie de revenir ici et de partager quelques articles sur des sujets sûrement futiles mais qui me font plaisir !

Fin d'année.

Changer d’année n’est rien d’autre qu’un repère temporel mais l’idée de « tourner une page » et d’entamer une nouvelle période, me pousse à changer et repartir de zéro. J’ai appris qu’il était important pour mon équilibre de consacrer du temps à ma créativité et écrire me permet de penser à autre chose.

Vous n’allez jamais trouver de temps pour quoique ce soit. Si vous voulez du temps, vous allez devoir le créer – Charles Bruxton

Fragilité.

Le mois de décembre a été plutôt chargée avec notre déménagement, mon nouveau travail et bien évidemment les fêtes de fin d’année. Il y a eu un peu de changement dans mon quotidien et ce n’est pas pour me déplaire. Je n’ai jamais tellement évoquée l’arrêt de mon travail de diététicienne à l’hôpital en milieu d’année et la période de « chômage » qui s’en ai suivi, tellement elle était peu enrichissante psychologiquement et professionnellement. Une grosse remise en question de 6 mois avec peu de réponses à la clé … Aujourd’hui j’ai trouvé un travail, toujours autour de l’alimentation et je dois dire que je me sens beaucoup mieux. Je retrouve confiance en moi et c’est peut être pourquoi je reviens sur le blog que maintenant.

Renaissance.

Ces 6 mois d’inactivités sont toutefois passés à une vitesse folle. Je me suis réfugiée dans la couture et dans la vente de mes créations. Autour du bébé. Et oui sans grande surprise, si tu me suis dans mes lectures sur le blog, tu n’es pas sans savoir que les cadeaux de naissances sont ma spécialité !! Pinterest est une mine aux trésors pour assouvir sa créativité !! Ma boutique en ligne est toujours d’actualité et on peut y retrouver des coffrets naissance pour tous les goûts et pour tous les prix. Je suis très contente de ce projet et je n’ai pas envie de le laisser à l’abandon. Il va sûrement évoluer car je veux m’ouvrir à d’autres univers que celui de l’enfant. Je ne peux pas vivre grâce à mes ventes mais elles ont le mérite de m’échapper quelques heures.

Ce petit billet d’humeur est également l’occasion pour moi de t’adresser tous mes vœux pour 2018. Je te souhaite pleins de bonnes choses et beaucoup de rires et d’amours. J’espère que cette nouvelle année sera pour nous l’occasion d’échanger sur divers sujets. Je ne garantie pas la ponctualité hebdomadaire de mes articles mais ceux ci seront écrit avec plaisir et j’espère que tu appréciera leurs contenus !!